苡仁冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-16 15:44:49

苡仁冬瓜汤

原料:冬瓜500壳,水发苡仁l(Ⅺ克,姜10克,大葱3克,精盐2克,绍酒5克,味精1克,委葱花7克,熟鸡油iO克。

苡仁冬瓜汤的做法

(1)冬瓜刮去皮洗净,切成5厘米长、l厘米厚的块。苡仁、大葱、姜洗净,姜拍破,葱绾结。

(2)净锅置于火上,掺清水烧开,放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱结、绍酒煮熟,拣出姜、葱,下熟鸡油、耩盐、味精,撇下葱花即成。

(3)喝汤,冬瓜可蘸酱油食用。

苡仁冬瓜汤

功效:利水消肿,健脾去湿,美白肌肤。

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