木耳鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-19 11:08:56

木耳鲫鱼汤

原料:净鲫鱼1条(约300克),黑木耳25克,清汤、精盐、白糖、姜片、葱段、黄酒、香油各适量。

木耳鲫鱼汤的做法

1.木耳洗净,用凉水泡发。

2.鲫鱼治净控千,用黄酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制20分钟后洗净,放大碗内,浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、白糖、香油调成的料汁,将木耳盖在鱼身上,上笼蒸约1小时,取出拣去葱姜。

3.锅内放清汤烧开,加盐调味,将鱼倒入稍煮即成。

爱心提示:嫩肤养颜,美容健体。

木耳鲫鱼汤的做法

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

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