百合红枣银杏羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-23 17:14:49
百合红枣银杏羹
原料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克。
调味料：生姜两片，盐少许。
百合红枣银杏羹的做法
1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净.
3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核。
4.生姜去皮，切两片
5.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：滋润养颜、补血养阴、润肺益气。
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
