冰糖银耳猪手汤

□ 作者:幸福 ‖ 来源:sunshine美食博客    2012-04-27 19:24:17

胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤

猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪手称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。英国有美容大师观察发现,经常吃猪手,能使身材匀称、丰满。

银耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌。据中医介绍:银耳性平,味甘、淡、无毒。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功。银耳用小火慢熬至汤汁粘稠,有补胶原的功效,美容润肤又养颜!

冰糖银耳猪手汤

冰糖银耳猪手汤

材料:猪手、银耳、胡萝卜、料酒、姜、冰糖。

冰糖银耳猪手汤的做法

冰糖银耳猪手汤的做法

1.银耳用热水泡发,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。

2.将猪手表面的毛剔干净,对半劈开;胡萝卜切滚刀。

冰糖银耳猪手汤怎么做

3.清水中加入姜片、料酒、猪手煮沸后,焯去血沫,捞出温水冲净。

4.深锅中放入银耳、猪手,一次性加足清水,大火煮开后煮10分钟。

5.转中火,炖2小时;下胡萝卜、冰糖续炖1小时,即可。

冰糖银耳猪手汤如何做

怎么做冰糖银耳猪手汤

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