杞子鸡肝鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-22 22:12:17
杞子鸡肝鲫鱼汤
材料：鲫鱼600克，鸡肝100克，枸杞子4克，粉丝适量
调味料：盐2克、姜片少许
杞子鸡肝鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼治净；鸡肝洗净；枸杞子略泡；粉丝加温水泡发。
2、锅内注油烧热，将鲫鱼稍煎至两面金黄；鸡肝入沸水汆去血沫。
3、瓦煲装入清水，放入姜片，滚后加入鲫鱼、鸡肝、枸杞子，小火煲2小时后加入粉丝煲煮，调入盐即可。
营养功效：补血养颜
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
