龙莲鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-08 07:33:00

龙莲鸡蛋汤

原料:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜2片,南枣4个,盐少许。

龙莲鸡蛋汤的做法

1.将鸡蛋破壳入碗,打散后加入适量清水,隔水蒸熟。

2.将龙眼肉、莲子肉、生姜分别洗净。

3.砂锅内放入适量清水,烧开后放入上述所有材料,用中火煲2小时左右,加少许盐调味,即可食用。

功效:龙眼肉补心脾、益气血;莲子肉补脾止泻、益肾固精、养心安神。合用共奏宁心安神、养血润肤之功效。

应用:本汤方适用于失眠及肤色欠佳者欢用。

龙莲鸡蛋汤

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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