蛋黄三鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-09 21:53:06
蛋黄三鲜汤
材料：番茄50克，木耳(水发)30克，虾米20克，鸡蛋清100克，鸡汤500克，盐3克，味精1克，香油5克。
蛋黄三鲜汤的做法
1．番茄去皮，籽，切丝：鸡蛋搅匀放锅内摊咸蛋皮切成丝；木耳泡发洗去泥沙，切成细丝：蛋清打匀。
2．木耳丝，番茄丝入锅烫一下捞出。
3．鸡汤500克上火烧开；倒入蛋清，加入精盐，味精，麻油。
4．待蛋清浮起，将汤倒入碗内，再将三丝顺次码于蛋清上即成。
食疗功效：美容、健脾、开胃。
煲汤网特别提示：西红柿忌与猪肝，鱼肉同食。
煲汤网小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
