丝瓜芽菜豆腐鱼尾汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-03-11 10:33:52

丝瓜芽菜豆腐鱼尾汤

原料:丝瓜200克,绿豆芽150克,豆腐2块,鲩鱼尾400克,姜2片,花生油10克,盐5克。

丝瓜芽菜豆腐鱼尾汤的做法

1.丝瓜刨去绿色棱边,切成块状,洗净。

2.绿豆芽洗净。

3。豆腐放入雪柜急冻30分钟。

4.鲩鱼尾去鳞,洗净。烧镬下花生油、姜片,将鲩鱼尾两面煎至金黄色,加入沸水800克,煮30分钟后,加入豆腐、丝瓜、芽菜,滚熟以上用料,加盐调味即可。

特点:健肤益肤。用于夏季紫外线照射,或长期处于空调内引起的皮肤干燥,色斑。
 

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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