红酒烩牛尾

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-20 18:21:49

红酒烩牛尾

材料:牛尾400克,洋葱50克,胡萝卜50克,西红柿60克,红酒适量

调味料:盐、蒜蓉、黄汁、面粉、胡椒粉各适量

红酒烩牛尾的做法

1.牛尾洗净切块,撒上盐、胡椒粉及面粉腌渍;洋葱、胡萝卜、西红柿洗净,切块。

2.锅中油烧热,将牛尾煎至金黄,加入洋葱、胡萝卜、西红柿煸炒。

3.加入蒜蓉,烹入红酒、黄汁、清水,煮至牛尾酥软调入盐。

红酒烩牛尾

此汤功效:塑身养颜

适合人群:女性。

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

煲汤网小提示

茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配,但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效,若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良,并且加速血液流量,导致心跳加快、头晕胸闷等不适,也会对身体各方面造成负担,引

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