莲藕红豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:47:35
莲藕红豆汤
适用人群：适用于面色萎黄、皮肤枯槁、精神疲乏、心跳不安、月经不调、血虚闭经等症。
用法宜忌：可每1～2周食用1次。
材料：莲藕500克、红小豆250克、陈皮50克、牛肉200克、盐少许。
莲藕红豆汤的做法
1．将莲藕洗净，去皮，切块，用刀背拍松；将红小豆、陈皮、牛肉洗净，陈皮切条，牛肉切块备用。
2．沙锅内放入适量清水，用武火烧沸，放入莲藕块、红小豆、陈皮和牛肉块，改用中火煲3小时左右，加入盐调味即可。
特别提示：本方补血养颜，可使脸色红润有光泽。莲藕健脾养颜；红小豆补血利尿。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
