芦笋清汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-26 14:40:08

芦笋清汤

原料芦笋150克,火腿片、菜心、水发海米、精盐、味精、鲜汤和香油各适量。

芦笋清汤的做法

1.将芦笋洗净去皮,投入沸水锅内焯一下,捞出过凉后切成段;菜心洗净,投入沸水锅内焯一下,切成段。

2.锅置火上,倒入鲜汤烧沸,放入芦笋、海米、火腿片和菜心再沸。撒入精盐和味精,淋上香油,装入汤碗即成。

芦笋清汤

特点:汤清味鲜,清香利口,润肤明目。

芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

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