牛筋含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比一般肉类低,口感Q滑软弹
杂菜牛腩牛筋汤
主料：杂菜500克，牛腩、牛筋、脊骨、猪肉各100克。
辅料：老姜、盐、鸡精各适量。
杂菜牛腩牛筋汤的做法
1、脊骨、猪肉、牛腩、牛筋斩件。
2、杂菜清洗干净。
3、热锅烧水至沸，下牛筋、牛腩、脊骨、猪肉，去表面的血渍后倒出清洗干净。
4、沙锅放脊骨、猪肉、牛腩、牛筋、杂菜、老姜，煲2小时。
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
