花生香菇猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-17 22:15:08

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

香喷喷的猪蹄汤一定很想吃吧,今天,就来教教大家怎么做吧

花生香菇猪蹄汤

主料:猪蹄1只,红衣花生20多颗,香菇8朵。

辅料:盐适量。

花生香菇猪蹄汤的做法步骤

花生香菇猪蹄汤的做法

1、猪蹄先焯水约5分钟,用冷水清洗干净。

2、红衣花生飞一下水,熄火焖10分钟,沥水备用。

3、将猪蹄放入煲内,加水多过猪蹄1倍的水位。

4、然后煮至喷气,熄火待它自然排压后,加入花生、香菇,中火煲1小时。

5、最后加盐调味即可。

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