青菜豆腐茄片汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-17 23:18:48

青菜豆腐茄片汤

材料:小白菜、豆腐各300克,番茄200克,盐、味精、香油各适量。

青菜豆腐茄片汤的做法

1、小白菜切除根部后洗净,切段;豆腐清洗干净后切成小块;番茄在表面划几刀,入沸水中烫至外皮翻起,捞出后去皮,切片。

2、锅中加入适量清水煮沸,放入番茄、豆腐,待汤再次沸腾时将小白菜放入锅内,煮约5分钟,加入盐、味精,淋入香油即可。

青菜豆腐茄片汤的做法

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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