益母草鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-19 15:18:44

益母草鸡蛋汤

原料:鸡蛋4只,益母草、桑寄生各50克,冰糖适量。

益母草鸡蛋汤的做法

1.鸡蛋煮熟去壳,益母草、桑寄生洗净。

2.把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚,改文火煲半小时,放入冰糖,再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生,饮汤吃蛋。

功效:补肝养血,活血养颜。

益母草鸡蛋汤

特别提示:感冒发热者不宜用本汤,胃酸过多者宜调成咸汤饮用。妇女痛经者,则于经前、后服用效果更佳。用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。

益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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