红豆薏米瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-13 09:49:15
红豆薏米瘦肉汤
材料：红豆、薏米各25克，猪瘦肉20克，红枣、桂圆各4颗
调料：白糖适量
红豆薏米瘦肉汤的做法
1、将红豆、薏米淘洗净浸泡30分钟，猪瘦肉洗净切小丁，红枣、桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入水烧开，下入红豆、薏米、红枣、桂圆煲至快熟时，下入肉丁续煲至熟，调入白糖搅匀即可。
此汤功效：塑身养颜
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
