红毛丹银耳莲子汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-31 13:05:09
红毛丹银耳莲子汤
材料：水发莲子80克，水发银耳70克，红毛丹50克
调料：白糖35克
红毛丹银耳莲子汤的做法
1、红毛丹洗净，切开后将果肉取出，备用
2、锅中加入约900毫升清水。
3、放入处理好的银耳。
4、倒入莲子，拌匀。加盖烧开，小火煮20分钟。
5、放入去壳的红毛丹。
6、在锅中加入白糖
7、将白糖煮至溶化。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
红毛丹去壳正确的方法是像开瓶盖一样将它旋开。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，还含有丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和磷、钙等矿物质。红毛丹性温、味甘，果肉甘香甜美、厚而多汁，长期食用可润肤养颜、增强人体免疫力。
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煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
