薏仁猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
薏仁猪脚汤
主料：里脊肉150克，猪脚250克。
辅料：虾米15克，薏仁50克，盐少许。
薏仁猪脚汤的做法
1．先将猪脚切小段。再将里脊肉切成小方块。虾米洗净如花椒粉用纱布包扎好。
2．然后将猪脚、里脊肉和薏仁放入锅中，待煲滚后放入少许姜葱和纱包，待再滚，下盐调味即成。
功效：美容护肤。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和薏仁能一起吃:薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。
