三莲鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-26 14:55:01
三莲鸡汤
原料：鸡肉200克，莲花2朵，莲子60克，莲藕500克，红枣10只，生姜2片，植物油、精盐和味精各适量。
三莲鸡汤的做法：
1．将莲花去梗、莲子去心、莲藕去节、红枣去核，分别洗净；鸡肉洗净后切成块。
2．锅置火上，放入植物油烧热，投入鸡块和姜片稍爆片刻，加入莲子、莲藕、红枣和适量的清水，用旺火煮沸后，改用小火煲90分钟左右．下入莲花煲10分钟，撒入精盐和味精即成。
特点：味道鲜美，滋补养颜。
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煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
