魔芋结瘦身鱼汤
□ 作者：喵喵 ‖ 来源：喵喵美食博客 2011-11-10 19:29:20
一道低热量女生版魔芋结鱼汤，好喝轻松做！魔芋是有益的碱性食品，搭配吃魔芋，可以起到食品酸、碱平衡的作用，对人体健康有利。魔芋的营养很丰富，含有多种维生素，热量低、脂肪低和还含有高纤维素。魔芋还可以通畅肠道，充饥抵饱。很好的减肥食品。
女生最爱低热量－－魔芋结瘦身鱼汤
原料：魔芋结，红斑鱼，蘑菇，西红柿
调味料：蒜头5个，姜片3片，葱花少许，高汤或水适量。
魔芋结瘦身鱼汤的做法
1．将红斑鱼洗净沥干，蘑菇洗净切片，西红柿切小块，蒜头，姜切片。
2．锅中坐油见热，将姜片爆香，放入鱼小火煎两面金黄，装入做汤的容器。
3．姜蒜片爆香，
4．放入草菇片炒匀。
5．倒入装鱼的容器里面。
6．倒上适量没过鱼的高汤，没有高汤放入水也可以。
7-8．依次再放入西红柿，魔芋结。
9．将容器在微波炉里盖上盖子，高火8分钟。取出后加盐，香油葱花即可。
特别提示：
1．请使用微波炉专用容器。
2．微波炉取放时，小小烫手。可使用隔热手套，或者带隔热手柄的容器。
3．鱼在煎之前如果用盐稍稍抹下身子，煎起来也不容易粘锅。
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