茼蒿虾米豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-25 10:39:28
茼蒿对慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和贫血患者的必食佳品。
茼蒿虾米豆腐汤
材料：茼蒿150克，豆腐30克，虾米10克
调味料：高汤适量，盐少许
茼蒿虾米豆腐汤的做法
1、将茼蒿洗净切段，豆腐洗净切丁，虾米洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入豆腐、茼蒿、虾米，调入盐煲至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：如果没有高汤，用开水代替也可以。
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平，味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
