蚕豆紫菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-16 22:27:18
蚕豆紫菜汤
材料：鲜蚕豆160克，紫菜(干)50克，盐4克，味精2克，香油5克。
蚕豆紫菜汤的做法
1．蚕豆剥壳去皮，洗净：紫菜扯碎去砂，洗净。
2．将蚕豆、适量清水放入锅中，中火烧开，待蚕豆煮熟，放入紫菜，烧开，舀去浮沫。
3．加入盐、味精、香油调味即成。
食疗功效：减肥瘦身、健脾益胃、清热利湿、润肠通便、止血降压。此汤是瘦身食谱中的常见汤菜。
煲汤网特别提示
1．嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效，蚕豆不宜与田螺同食。
2．紫菜中脂肪的含量很低，适合体胖的女性经常食用，可达到身材健美的效果。
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煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
