鱼肉芒果咖喱汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-13 22:10:34

鱼肉芒果咖喱汤

原料:鳕鱼200克,芒果50克,高汤600毫升,鱼露1小匙,洋葱米、香菜末、咖喱粉、辣椒粉、椰汁各适量。

鱼肉芒果咖喱汤的做法

1.鳕鱼处理干净,切块。

2.芒果去皮去核,切块。

3.鳕鱼、洋葱末放入容器内,加鱼露、咖喱粉、辣椒粉搅匀。

4.锅中加高汤及椰汁烧沸,将腌好的鳕鱼、洋葱末倒入锅中煮至入味,放入芒果续煮片刻,撒上香菜末即可。

爱心提示:调和脾胃、保护心血管、降脂减肥。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白,细嫩,呈现蒜瓣状,较板实,有甘香,油腥味较轻,被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头,宜于红烧、红焖、清炖;鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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