肉丁莲花汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-12 11:06:36

肉丁莲花汤

原料:猪肉150克,莲子50克,黄花菜100克,枸杞10克,盐,味精、葱油各少许清汤1000毫升。

肉丁莲花汤的做法

1.猪肉洗净切丁,焯水。

2.莲子、枸杞用温水泡开。黄花菜洗净。

3.锅中倒入清汤,加入猪肉丁、黄花荣、莲子、枸杞同煮5分钟,加精盐味精调味,再以小火慢炖20分钟,淋少许葱油即成。

爱心提示:补虚益气、减肥美容。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

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