瓜芽腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-20 13:38:51
瓜芽腐汤
原料：豆腐400克，冬瓜皮和绿豆芽各500克，植物油、精盐和味精各适量。
瓜芽腐汤的做法
1．将冬瓜皮洗净，放入锅中，加入适量的清水，置旺火煮沸后，改用小火煲30分钟。
2．将豆腐放入烧热的油锅中煎香，与洗净的绿豆芽一起放入冬瓜汤内煮熟，撒入精盐和味精即成。
特点：熟烂可口，清热利湿，利于减肥。
减肥吃什么水果...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
