一品豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-18 09:30:34

一品豆腐汤

原料:嫩豆腐200克,鸡肉50克,白菜叶50克,水发竹笋40克,鸡蛋3个,香菜叶、鸡汤、精盐、胡椒粉、味精、香油各适量。

一品豆腐汤的做法

1.豆腐搅成蓉。鸡肉剁成泥,加水化开。鸡蛋磕入碗中,取蛋清打匀,放入豆腐蓉、鸡泥、精盐、胡椒粉搅匀成豆腐馅料。白菜叶、竹笋洗净待用。

2.豆腐馅料倒入抹匀油的盘内铺平,点缀少许香菜叶,食前7分钟上屉蒸熟。

3.锅中倒入适量鸡汤烧开,加入竹笋、白菜叶、蒸好的豆腐馅料,煮沸后加入香油、精盐、味精调味,咸淡随意。

爱心提示:降低血脂,减肥嫩肤。

一品豆腐汤的做法

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煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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