瘦肉花菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-17 18:42:37
瘦肉花菜汤
原料：黄花菜25克，猪瘦肉200克，料酒、酱油、猪油、精盐、味精各适量。
瘦肉花菜汤的做法
1．黄花菜用温水浸软，剪去蒂，洗净沥水。
2．猪瘦肉洗净切成薄片，加入料酒、酱油和精盐拌匀，腌渍入味。
3．炒锅洗净，注入清水400毫升烧开，下猪瘦肉片煮至八成熟，再下黄花菜和猪油，煮至肉片熟透，加精盐、味精调味即成。
爱心提示：此汤可清涤肠胃，减肥降脂。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
