草菇瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-17 13:16:05
草菇瓜汤
原料：鲜草菇100克，冬瓜500克，虾米25克，精盐适量，花生油40克，料酒少许。
草菇瓜汤的做法
1．将鲜草菇洗净后切成丁；冬瓜去皮、瓤和籽洗净后切成小方块，投入沸水锅内焯一下；虾米洗净后用开水泡透。
2．炒锅置火上，放油烧热，下入虾米炸香，倒入冬瓜炒透，加入草菇、适量的清水及泡虾米的水烧沸，撒入精盐，淋入1～2滴料酒，改用小火炖至冬瓜烂熟即成。
特点：软嫩清香，健脾利尿，减肥消肿。
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
