糖水黄桃怎么做
□ 作者：黄黄爱美食 ‖ 来源： 2014-08-02 14:40:55
夏季正是桃子大量上市的季节，黄桃罐头我超级爱吃，但为了避免吃到防腐剂，自己在家DIY，做一个七夕节的应景美食，糖水黄桃吧！
糖水黄桃
材料：黄桃，冰糖
糖水黄桃怎么做
1、洗桃。水里放入少量的碱面浸泡3分钟，然后搓洗，桃毛自然就掉了。注意看照片上浮着的一层桃毛.....黄桃洗干净控水备用。
2、去桃皮。话说我去皮的手艺实在是不咋地，看看浪费了很多的果肉。
3、去桃核并且改刀，用淡盐水浸泡桃肉。稍等倒掉盐水。
4、准备冰糖。将冰糖用蒜臼子打碎备用。
5、熬黄桃。将黄桃肉入锅加水，水要没过黄桃肉，放冰糖一起煮，等到黄桃肉变软就可以了。
等糖水黄桃冷却后，用保鲜盒密封放到冰箱里，口味更好！
特别提示
1、洗桃子加碱面是一个小窍门，但是一定要洗干净哟！
2、加工好的糖水黄桃最好在一个星期内食用完毕。自己做的保质期不会太长，因为咱不加防腐剂，呵呵。
