玉竹牛腩煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-26 10:54:00
玉竹牛腩煲
原料：牛腩500克，玉竹250克，南乳半块，料酒适量。
玉竹牛腩煲的做法
1．牛腩焖熟烂。
2．玉竹炸香，放在清水中泡去油腻后。捞起．再加上一些青蒜及半块南乳同加入牛腩煲内，加盐、味精、少许料酒调味焖好，原煲上桌。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
