西红柿紫菜蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-03 18:42:47

西红柿紫菜蛋汤

材料:西红柿150克,鸡蛋2个,紫菜15克

调料:盐、葱、湿淀粉、香油、香菜、花生油各适量

西红柿紫菜蛋汤的做法

1.将西红柿洗净,切片;鸡蛋打入碗内,搅匀;紫菜用温水泡开,备用。

2.葱入油锅爆香,放入西红柿煸炒至碎,倒入水,烧沸后撇去浮沫,调入盐,放入紫菜,倒入适量水。勾芡打入鸡蛋,淋香油,撒香菜即可。

西红柿紫菜蛋汤

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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