虾仁鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-27 18:23:05
虾仁鱼片汤
材料：草鱼肉150克，虾仁50克，油菜30克
调料：色拉油12克，精盐3克，胡椒粉、葱段、姜片各2克
虾仁鱼片汤的做法
1、将草鱼洗净切片，虾仁洗净用淀粉腌渍，油菜洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鱼片、虾仁、油菜，调入精盐煮至熟，最后调入胡椒粉即可。
此汤功效：健脑益智
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
煲汤网小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
