芪枣黄鳝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-27 09:39:37
芪枣黄鳝汤
原料：黄鳝300克，黄芪30克，生姜2片，红枣3枚，料酒适量。
芪枣黄鳝汤的做法
1．黄鳝剖净，用盐腌去黏液，洗净，用开水拖去血腥．切段；起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。
2．黄芪、红枣洗净，与鳝肉同放入清水锅内，煲1小时下盐调味即可。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
