丝瓜猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-28 22:24:00
丝瓜猪蹄汤
原料：丝瓜250克，猪蹄1只，香菇50克，豆腐300克，葱花、姜片各少许，精盐适量。
丝瓜猪蹄汤的做法
1．猪蹄去毛，洗净；丝瓜带洗净，切块；豆腐切块；香菇洗净备用。
2．猪蹄、香菇放入锅内，加入清水适量，放在火上烧沸，转用文火煮至猪蹄熟时，加入葱花、姜片、精盐调味，下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
特点：味香宜口。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
