健康蔬果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-19 10:35:56
健康蔬果汤
操作时间：15分钟
原料：西红柿250克，胡萝卜、土豆各100克，洋葱、西芹、面粉各50克。
调料：精盐1小匙，白糖、黄油各1/2小匙，鲜牛奶100克，植物油2大匙，清汤适量。
健康蔬果汤的做法
1、西红柿洗净，切成小块；洋葱去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜、西芹、土豆分别洗净，切成小条。
2、锅中加入植物油烧至六成热，放入西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、西芹炒透，再添入清汤煮约8分钟。
3、另锅加入黄油烧热，放入面粉炒匀，冲入牛奶，再倒入菜汤锅中煮开，然后加入精盐、白糖调味，出锅装碗即可。
此汤特色：咸鲜奶香
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煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
