香菜叶肉片豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
香菜叶肉片豆腐汤
原料：豆腐1盒，瘦肉100克，香菜叶30克，香菜根几个
香菜叶肉片豆腐汤做法
1、豆腐切丁，肉片用少许油、盐拌匀 ；
2、锅里放3碗水，放进香菜根，煮开后捞出香菜根不要，放进豆腐，煮10分钟，放进肉片；
3、肉片熟了以后，放进香菜叶，煮至断生；
4、放盐调味即可。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
