丸子豆腐汤

□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2015-03-17 20:30:25

一般情况下,如果是我自己包饺子,面和馅儿都是正正好的。因为我习惯包薄皮大馅儿的饺子,如果发现面多了,每个饺子里少放一点儿馅儿,就正合适了。而如果馅儿多了,每个饺子里再多塞一点馅儿,也没问题。无论如何,最后总能保证面光馅儿光。

但是如果有别人一起动手包,一般情况下馅儿就会剩下来,因为家里鲜少有人会像我一样包圆溜溜的大肚儿水饺。水饺的肚子一瘪,馅儿自然也就剩下了。剩下的馅儿往往不多,再和面去包实在不值得,但是把馅儿扔了也怪可惜。所以,就要想办法消灭啦!

我家剩饺子馅儿一般三种消灭方法:一是用来炒菜提味,二是用来煮疙瘩汤增鲜,三是用来做丸子汤,搭配喜欢的食材,味道鲜美可口,做起来还特别简单。这次我做的就是丸子汤,加了豆腐一起煮,真的是鲜美得很。比起现做肉丸,用剩饺子馅儿可真是方便极了,只要团成丸子下锅就可以了。

丸子豆腐汤

剩饺子馅儿这样吃----丸子豆腐汤

主料:剩饺子馅儿有多少算多少,豆腐200g

辅料:葱姜蒜适量

调料:盐1小勺,鸡精1/3小勺,白胡椒粉适量

丸子豆腐汤的做法

1、剩饺子馅儿团成小丸子

2、葱姜蒜切碎备用

3、豆腐洗净切块备用

丸子豆腐汤做法步骤1-2

丸子豆腐汤做法步骤3-4

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丸子豆腐汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-10 09:41:03 煲汤网手机网友
热热乎乎的香~~~~
回复 支持6
2019-01-27 13:20:36 煲汤网手机网友
喜欢 好
回复 支持6
2019-01-13 18:51:29 煲汤网手机网友
不错
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2018-12-29 00:34:32 煲汤网手机网友
有营养 好
回复 支持5
2018-12-11 22:44:08 煲汤网手机网友
大爱~
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2018-11-28 00:25:35 煲汤网手机网友
好喝呢
回复 支持8