猪肚菌菇煲

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-07 22:56:48

猪肚菌菇煲

材料:猪肚150克,菌菇100克

调料:色拉油、盐、香油、高汤各适量

猪肚菌菇煲的做法

1.将猪肚洗净,切条;菌菇用清水浸泡,去盐分备用。

2.炒锅置火上,侄入冰,放入猪肚焯水备用。

3.净锅置火上,倒入色拉油烧热,放入猪肚煸炒片刻,倒入高汤,调入盐,小火煲10分钟,再放入菌菇煲3分钟,淋入香油即可。

猪肚菌菇煲

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰

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