红枣银耳莲子羹
□ 作者：Nicole ‖ 来源：Nicole美食博客 2012-03-25 16:22:53
特别提示：
1．银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。
2．银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少。
3．注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈。
4．不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
