奶油南瓜羹
□ 作者：国明 ‖ 来源：国明美食博客 2012-01-28 16:03:07
南瓜的营养大大的，据说南瓜羹也是一种健康的吃法，所以没理由不尝试。
奶油南瓜羹
材料：南瓜300克，水适量，蛋奶油少许没有也可不加，盐少许。
奶油南瓜羹的做法
1．南瓜去皮切块用适量水煮软，约水开后再煮10分钟；
2．稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成泥，没有搅拌机就用勺子压碎也一样；
3．将南瓜泥再倒回锅中与水再继续煮5分钟，可根据喜好加适量水调节浓度；
4．加少许盐调味，加入淡奶油。
特别提示：
1．用金瓜做出的羹也一样好味。
2．一定要放些盐否则过于甜腻。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
