软浆叶豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-05 16:04:49

软浆叶豆腐汤

原料:盒豆腐1盒、软浆叶70克,姜5克,盐2克,味精6克,胡椒粉1克,高汤900克,色拉油30克。

软浆叶豆腐汤的做法

1.姜去皮,切成2厘米见方的菱形片,软浆叶去老叶清洗干净,盒豆腐分为8块。

2.炒锅放在火上,锅内加汤吃味,下姜片、豆腐,烧沸入味,除尽浮沫,放软浆叶,淋油起锅后装大汤碗即成。

特点:汤汁清澈,味鲜可口。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

软浆叶豆腐汤的讨论

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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-24 12:44:21 煲汤网手机网友
第一次见!长见识了........
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2019-09-17 13:17:34 煲汤网手机网友
淋啥子油?
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2019-09-12 10:12:03 煲汤网手机网友
还不错呀~~~
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