山药煲萝卜

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-03 18:04:00

山药煲萝卜

材料:胡萝卜200克,山药250克,芹菜末10克

调料:色拉油、盐、味精、葱、姜各适量

山药煲萝卜的做法

1.将山药、胡萝卜分别去皮,洗净,均切滚刀块,备用。

2.锅置火上,倒入色拉油烧热,炝香葱、姜,放入山药、胡萝卜煸炒片刻,倒入水,调入盐、味精煲熟,撒入芹菜末,盛碗即可。

山药煲萝卜

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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