牛肉鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-01 23:17:15
牛肉鸡蛋汤
原料：牛肉50克，芹菜50克，鸡蛋1个，小西红柿1个，鸡汤500克，料酒3克，精盐3克，味精1克，胡椒粉1克。
牛肉鸡蛋汤的做法
1．牛肉剁碎；芹菜洗净切小粒；鸡蛋打散；西红柿切小丁。
2．牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开后，改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开，淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入汤碗即可。
特点：味道鲜美，色彩美观。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
