坚果鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-03 21:42:27
坚果鲤鱼汤
材料：鲤鱼1条，核桃仁、腰果各20克，柏子仁5克，大枣4颗，葱白丝、红甜椒丝各少许。
调料：盐少许。
坚果鲤鱼汤的做法
1、将鲤鱼去鳞、内脏，用清水冲去血水，擦干备用；柏子仁、核桃仁、腰果洗净备用；大枣洗净，去核备用。
2、将鱼（可以放进鱼袋，防止烧散架）和做法1中的其他材料一起放入汤锅中，加入2000毫升水，先用大火煮开，再转小火煲2个小时，加盐煮至熟透入味，撒上葱白丝、红甜椒丝即可。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
