豆腐海带汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-17 11:54:58
豆腐海带汤
原料：豆腐2块，海带100克，嫩姜丝、盐、味精适量。
豆腐海带汤的做法
1．豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。
2．锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，用盐和味精调味，再煮开约4分钟，加入姜丝，待再度开锅，即可离火上桌。
特点：清香滑爽，常食不腻。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
