海带粉丝汤
□ 作者：Jackey猫 ‖ 来源：Jackey猫美食博客 2015-06-21 20:56:43
LG说猫真会节省，一斤鲜虾吃了虾仁，虾头也不浪费，是呢，把虾头煎香，沏入开水，熬成鲜汤，感觉这汤比鸡汤，骨头汤都来得鲜美，再加入自己喜爱的食材，滚个时蔬汤什么的，那味道简直顶呱呱，妈妈说过要学会过日子，不浪费既是一种美德，也是一种生活艺术，猫还要继续修炼。
虾头成就的美味---海带粉丝汤
用料：鲜虾头200克，海带150克，粉丝100克，番茄1个，姜葱20克。
调料：油适量，盐1勺，糖0.5勺，蚝油1勺，胡椒粉少许。
海带粉丝汤的做法
1、锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。
2、倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。
3、趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）
4、煮好的虾头汤，过滤点渣子。
5、开火煮汤，同时把海带放入。
