魔芋鸡血汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-07 18:16:13
魔芋鸡血汤
材料：魔芋300克，鸡血块150克，芹菜叶25克，姜5片，葱3段，清汤800克。
魔芋鸡血汤的做法
1、把魔芋、鸡血块分别切成2厘米见方的块。
2、锅内加入清汤，下入魔芋块、葱段、姜片，大火烧开，改小火煮约15分钟。
3、拣出葱段、姜片不用，下入鸡血块，煮5分钟，撇净浮沫。
4、加入精盐适量，下入芹菜叶略烫，加入胡椒粉半勺，味精1/3勺，香油1勺。
5、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤适合用玻璃碗盛装。
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