白菜茄子汤
主料：小白菜200克、茄子200克。
调料：冒海椒1O克、食盐10克、姜米5克、葱花5克、味精5克。
白菜茄子汤的做法
1．将白菜洗净，用手扯成3～7厘米长的段，茄子去蒂切成4~6厘米长的节，开水下锅煮?装盆。
2．将冒海椒、食盐、姜米、葱花、味精用菜汤拌匀蘸食。
茄子的功效与作用
茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
