南瓜奶油浓汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-01 11:28:57

南瓜奶油浓汤

原料:南瓜,洋葱,胡萝卜,西芹,黄油,黑胡椒,盐。

南瓜奶油浓汤的做法

1.蔬菜切丁,洋葱切末。

2.锅中放一块黄油,加热融化。

3.下洋葱炒至透明。

4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿。

5.放入南瓜丁继续翻炒。

6.待南瓜丁发软,加开水,没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂。

南瓜奶油浓汤

7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味。

8.加入黑胡椒和盐即可。

吃的时候在表面滴几滴淡奶油,用牙签划出纹理。汤有浓浓的黄油和蔬菜的香味。

不过喝不喝得惯,还要看个人的口味。

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