玉米排骨汤

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2013-06-23 18:23:37

夏季来一碗清爽的玉米排骨汤

天气热了,太油腻的食物可能会觉得有点负担吧,那就煲点汤喝喝吧,清清爽爽的。

今天做的玉米排骨汤,调料很少,排骨本身的鲜,加上玉米和胡萝卜的鲜甜,美啊!

玉米排骨汤

原料:排骨300克,玉米1根,胡萝卜1根,葱,姜,盐,料酒,醋。

玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法

1.玉米切小段

2.胡萝卜切滚刀状

玉米排骨汤步骤1-2

3.葱打结,姜切片

4.锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

玉米排骨汤步骤3-4

5.锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

6.滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

玉米排骨汤步骤5-6

7.放入适量盐调味即可

煲汤网特别提示

1.放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多哦

2.我没有放鸡精也很鲜的

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